Chcete si zlepšiť imunitu, zdravie pokožky alebo schudnúť? Čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny budú vašim ideálnym pomocníkom. Obsahujú veľa detoxikačných látok, ktoré sa vďaka tekutej konzistencií ľahšie vstrebávajú do tela.
Zdravotné výhody jednotlivých potravín
Špenát - je plný vitamínov a je jednou z najzdravších potravín na svete.
Uhorka - keďže obsahuje 95 % vody, je výborným detoxikačným prostriedkom a podporuje činnosť pečene a obličiek.
Mrkva - je dobrým zdrojom betakaroténu, vlákniny, vitamínu K a draslíka.
Zeler - zdroj vlákniny, vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K, má vysoký obsah rastlinných zlúčenín, ktoré môžu znížiť zápal.
Červená repa - obsahuje živiny, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak, bojovať proti zápalom a podporovať detoxikáciu.
Jablká - sú miernym zdrojom draslíka, minerálu, ktorý je dôležitý pre zdravie srdca. Spomedzi rôznych druhov štiav má kalná jablková šťava najvyšší obsah antioxidantov.
Pomaranče - posilňujú imunitný systém, pretože majú vysoký obsah vitamínu C a nízky obsah kalórií. Vitamín C je nevyhnutný pre zdravie pokožky a vstrebávanie železa.
Zázvor - pomáha pri trávení a podporuje imunitný systém.
Čerstvé šťavy, ktoré vám dodajú energiu a posilnia imunitu
Zelená šťava
Ingrediencie: Špenát, uhorka, zeler, jablko, citrón
1 šálka vody
2 stredne veľké jablká nakrájané na kúsky
3 šálky listov baby špenátu
1/2 olúpanej a nahrubo nakrájanej uhorky
½ polievkovej lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Skúste ráno šálku kávy vymeniť za túto zelenú šťavu. Skvele vás nakopne a dodá energiu na celé doobedie. Môžete si ju ráno pripraviť, uskladniť v inteligentnej fľaši a vypiť po ceste do práce alebo do školy.
Mrkvová šťava
Ingrediencie: Mrkva, jablko, pomaranč, citrón, voda
približne 2 šálky nakrájanej mrkvy
1 veľké nakrájané jablko
1 veľký olúpaný pomaranč
1 štipka soli
½ šálky vody
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Toto je jeden z najchutnejších receptov na zdravý džús, ktorý si môžete pripravovať denne. Je plný výživy a zároveň sladučký, takže vám zaženie chuť na sladké zdravým spôsobom.
Zelerová šťava
Ingrediencie: Zeler
8 stredne veľkých nahrubo nakrájaných stoniek zeleru (asi 1 zväzok)
Zelerová šťava vám dodá najviac vitamínov a antioxidantov, ak ju nebudete kombinovať s inými potravinami a konzumovať ráno na lačno. Ak nie ste zvyknutý na horkastú chuť zeleru, skúste pridať zo začiatku zelené jablko a pomaly znižujte jeho dávku, aby ste si na chuť zvykali postupne.
Uhorková šťava
Ingrediencie: Uhorka, zelené jablko, voda
1 veľká nakrájaná uhorka
1 zelené nakrájané jablko
1 šálka vody
1 štipka soli
Táto osviežujúca zelená šťava sa dokonale hodí k horúcim letným dňom. Je hydratujúca a v kombinácií so zeleným jablkom aj veľmi chutná.
Šťava z repy
Ingrediencie: Uhorka, repa, citrón, zázvor
1 nakrájaná uhorka
2 stredne veľké červené repy, nakrájané
1 citrón, stredne veľký
1 kúsok čerstvého zázvoru (asi vo veľkosti palca), očistený
Táto šťava má sladkú a zemitú chuť, citrón a zázvor ju krásne doladia a uhorka poskytne hydratáciu bohatú na minerály. Ak ste citlivý na chuť zázvoru, pridajte najskôr menšie množstvo.
Zopár rád k odšťavovaniu
- Ak je to možné, odšťavujte zeleninu a ovocie Bio kvality. Ak práve nemáte prístup k Bio potravinám, je lepšie ovocie a zeleninu ošúpať a dobre umyť.
- Vždy ošúpte citrusové ovocie.
- Suchšie ingrediencie, ako sú napríklad bylinky treba doplniť dostatočným množstvom vody.
- Čerstvé šťavy je najlepšie konzumovať hneď po odšťavení. Ak si ich musíte odložiť na neskôr, skladujte ich v chladničke nie dlhšie ako 48 hodín, napríklad v týchto fľašiach s počítadlom plnenia
- Pri odšťavovaní cvikle si neobliekajte biele tričko alebo obľúbenú blúzku. :)
Zdroje:
https://www.healthline.com/nutrition/celery-juice-cleanse#benefits
https://www.yummymummykitchen.com/2021/02/juicing-recipes.html
https://www.modernhoney.com/healthy-juice-cleanse-recipes/
https://www.acouplecooks.com/green-juice/
Autor:
Barbora Kňazovčíková